Fettucini au poulet Sunchef

Fettucini au Poulet

INGRÉDIENTS

  • 350g (¾ lb) Fettucini
  • 400g Lanières de poulet entièrement cuites Sunchef
  • 60 ml (¼ cup) Beurre
  • 1 Gousse d’ail, émincée
  • 180 ml (¾ cup) Fromage Parmiggiano Reggiano râpé
  • 180 ml  (¾ cup) Crème 35%
  • 15 ml (1 tbs) Sel et poivre

PRÉPARATION

Décongeler les lanières de poulet au micro-ondes.  Réserver.  Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau salée (environ 3 L / 12 tasses).  Ajouter les pâtes et remuer jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir.  Cuire les pâtes environ 10 min. ou jusqu’à ce que la texture soit légèrement al dente.  Égoutter les pâtes dans une passoire, mais réservez 250ml (1 tasse) d’eau de cuisson.  Mélanger les pâtes avec un peu d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.  Mettre de côté.  Dans la casserole qui a servi à cuire les pâtes, faire fondre le beurre.  Ajouter l’ail, la crème et le fromage.  Portez à ébullition en remuant avec une cuillère en bois.  Ajouter les lanières de poulet et remuer.  Ajouter les pâtes.  Réchauffer les pâtes en les remuant jusqu’à ce qu’elles absorbent le liquide.  Au besoin, ajouter de l’eau de cuisson si les pâtes sont trop collantes.  Saler et poivrer au goût.